겐트 그루트 양조장, Ghent Gruut Brewry
맥주의 재료는;
보리를 싹을 틔어서 말리거나 구운, 맥아 (malt)
- 알코올과 색깔, 맛, 그리고 바디감을 결정한다
장미목과에 속하는 다년생 덩쿨 식물인, 홉 (hop)
- 맛과 향에 영향을 준다
당분을 발효하는 미생물인, 효모 (yeast)
- 알콜을 만들어 준다
그리고, 물이다
이 양조장은 홉 대신에 허브 혼합물인, Gruut를 사용한다
맛 좀 보자~ 다섯 종류 모두~
(벨기에, 겐트, 그루트 양조장)
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수제 맥주/BK
한잔을 넘기며 생각하지
너의 사연과 역사는 어떻게 되는지
두잔을 넘기며 생각하지
나의 사연과 역사는 어떻게 될지
